をかしや きまぐれ草子

エコツアー・自然体験・人材育成研修など をご提供している 一般社団法人・よろず体験事務所 をかしや “まろ” と “たま” の きまぐれ日記。事務所は愛媛・今治。いとをかしな自然生活、をかしやあれこれ、を綴ります。
綴るのは、“たま” 時々 “まろ” で〜す。
2014年12月20日
狩猟合宿in大三島〜島で猟師に命をまなべ!〜供2015年1月! コメント(5)読む・投稿する
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たまです。
冬至が近くなりました。
寒い師走、みなさまお元気でお過ごしでしょうか。

昨年大人気だった狩猟合宿、今年も開催します。

「狩猟合宿in大三島〜島で猟師に命をまなべ!〜供

本事業では一泊二日でワナ猟を体験し、
イノシシまるごと一頭を参加者自身の手で解体します。
講師は30代の若き猟師「なべちゃん」こと渡邉 秀典氏。
彼から猟と解体作業の手ほどきをうけ、実践します。

ミカン農家、そして罠猟師である渡邉氏。
獣害問題と向き合い、何とかすべくイノシシを捕り、
そのイノシシの「命」を肉として活かしつつ地域を元気にしようと奮闘し、
島で様々な動きを作りだしています。

そんな渡邉氏の思いと姿勢にふれながら、
人と獣の関わりを考えていきましょう。


昨年のようすです。


一日目。イノシシの棲む山や獣害現場のみかん畑で、
イノシシのこん跡や通り道を知り、わなを仕掛けてみました。


夜はシシ肉をたっぷり味わい大宴会。
県内外から集まった、いろんな人が楽しく交流し盛り上がりました。


二日目。イノシシの解体に挑みます。みなさん真剣。
動物 が 肉 になっていきます。


その日の朝、罠にかかり解体場に運ばれたイノシシも目撃しました。


二日間の体験を振り返る時間。感じたことをみんなで語り合いました。


今夏、メンバーの中で狩猟免許を取得した方も多く、
それぞれの地で活動を始められているようです。


さて、以下は昨年のご案内文から、本事業の魅力について*********


本事業の魅力はズバリ、渡邉氏の魅力にあります。

もともと、渡邉氏は猟師ではありませんでした。現在もそうですが、本職はミカン農家です。今日、農業は楽な商売ではありません。しかし大学時代にまちづくり、地域おこしを学び、各地の農産物直売所を研究していた彼は、直販を手がければ農業でも「イケル!」と判断します。そして卒業後地元大三島に戻り、柑橘の農業後継者として就農します。

その当時、島にはほとんどイノシシはいませんでした。

しかし、広島と愛媛にまたがる瀬戸内の島々をつなぐ「しまなみ海道」ができると状況は一変します。見る見るうちに島にイノシシが増え、丹精こめたミカンが食い荒らされるようになったのです。つまり、橋をわたってイノシシが島にやってくるようになったのです!

獣害のひどさに耐えかねた渡邉氏は決断します。

「やられっぱなしでいられるか!倍返しだ!」

そしてワナ猟免許を取得し、地元猟友会と連携し、シシ猟を行うようになります。しかし、害獣駆除のための猟は、ただ撃って埋めるだけ。彼は次第にそこに疑問を抱くようになります。

「命を奪ったからには精一杯美味しく食べてやるのが野生のルールではないか?
害獣だから殺されて、食べられもせず捨てられるなんてまっとうな死に方じゃない。」

そこで、猪肉を販売するためのさまざまな取り組みをはじめます。仲間と一緒に「しまなみイノシシ活用隊」を結成し、廃校の給食センターを食肉処理施設にするために行政に働きかけ、猪肉をソーセージやハムに加工し「あらくれポーク」という名前を付けブランディングし、独自の販路を開拓していきます。

現在も、イノシシの命を無駄にしないため、関わってくれる仲間の人件費を捻出するため、地域を元気にするため、さまざまな取り組みをしています。特にこの冬の時期は、昼はミカン農家、夜はシシ肉解体業者として、まさしく「シシ奮迅」の活躍をしています。
この取り組みはつい先日の愛媛新聞にも取り上げられています。(2013.12)



猟と解体もさることながら、そんな彼の「生き様」からまなぶところも大きいかと思います。

合宿の詳細は下記の通りです。

ご縁のある方のご参加をお待ちしています。


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

「狩猟合宿in大三島 〜島で猟師に命をまなべ!〜供

期 日 :2015年 1月24(土)11時 〜25日 (日)16時頃解散

場 所 :愛媛県今治市(大三島) 今治市しまなみふれあい交流館
      (しまなみふれあい交流館を拠点に、島内を移動しながら活動します)

内 容 :○人と自然の関わりについて考えよう! のワーク
     ○イノシシを捕るためのワナを仕掛けてみよう!
     ○ケモノの肉は美味い!猪肉を満喫ながらの大懇親会
     ○シシはかかっているか?翌朝、ワナを確認しに行く!
     ○丸ごと一頭、イノシシを解体する
     ○イノシシ革活用「島シシレザー」の紹介(2014年より始まりました!)
      ・・・などなど

     ※自然相手なのでワナにイノシシが必ずかかるとは限りません。
      それを見越して、解体するイノシシはあらかじめ準備しておきます。
      血抜きと内臓抜きだけしてある大三島産の野生イノシシです。

対 象 :16歳以上の
      ・狩猟、野生動物に興味のある方
      ・自然や環境、アウトドアが好きな人
      ・人と「命」との関わりに関心のある方
      ・なべちゃんや、をかしやの取り組みが気になる人

定 員 :15名
参加費 :19,800円(宿泊、モモ肉丸焼き等猪肉満喫の食費込み!)
     ※懇親会費は別途、1,000円程度です。
申込締切:1月18日(日)

申込方法:申込フォーム

または info@wokasiya.jp まで、以下の項目をご記入の上メール下さい。
 〔樵亜伸∪別/生年月日/そ蚕蝓伸ゥ瓠璽襯▲疋譽后
      Χ杁渭⇒軅茵雰搬單渡叩法伸Щ臆弾圧 伸本事業を知ったきっかけ

     お電話でのお申込は0898-55-3976まで。

その他 :解体した猪肉は実費にて販売します。
     自分で解体したシシ肉をお土産にもって帰れます!

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更新 2014年12月20日 15:57:34

登録タグ  狩猟 体験
美味かった!

今年、雪が降る千葉で食した、おすそ分けの大三島のイノシシは実に素晴らしかった。今年食した肉の中でダントツの旨さでした。あれをねぇ、捕まえてから食べるところまでのプロセスを体験できるなんて、なんて素敵な企画。報告を楽しみにしております!
2014/12/21 20:00:20
ガビーさん

そんなに美味かったですか!大三島のシシは。ガビーさんこそ、レシピをブログで後悔していただきありがとうございます。昨年は結局チャレンジできなかったので、今年こそ挑んでみようと思います!
2014/12/23 08:17:23
あ、マチガエタ・・・。

ま、間違えました。
「後悔」じゃなくて公開ですね。
失礼しました〜!!
2015/01/06 16:47:26
松山在住
斎藤

はわわ〜♩
素敵なイベント発見(笑)
今季から狩猟免許取得して頑張ってます。
生命を頂く大切さを日々感じながら修行しています。
大三島 地元から少し離れていますが、近いので知人にも誘致したく思います。
今年はイベント発見遅すぎたなぁ〜休みとかの関係ですねぇ
来年にでも…(笑)
これからも応援します。
しまなみ街道のパーキングで見かけた 荒くれポークの発祥が大三島だったんだと初めて知りました。旨しっ!(笑)
肉好きで猟師しようと思いましたのでしまなみ街道いく都度お土産としてました。
これからもブログ拝見していきたいと思います。
2015/01/15 02:12:32
斉藤さま

コメントありがとうございます。
狩猟免許取得してらっしゃるんですね。
狩猟はオクが深いですよね。
この事業は来年以降も実施しますので、もしご縁があればぜひぜひおこしくださいませ〜!!
2015/01/19 22:32:32
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