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をかしや　きまぐれ草子

エコツアー・自然体験など　をご提供している　よろず体験事務所　をかしや　“まろ”　と　“たま”　の　きまぐれ日記。
いとをかしな自然生活、をかしやあれこれ、を綴ります。
綴るのは、“たま”　時々　“まろ”　で～す。

2011年12月24日
クリスマスのダッチオーブン料理　コメント(0)読む・投稿する

～人と自然が和する未来へ～
☆しまなみエコツアー☆自然体験☆　よろず体験事務所　をかしや　HPはこちら

たまです。

クリスマス・イブですね。
山が雪で白く染まり、本格的な冬の訪れですね。
先日干した柿は、いい感じにしわしわになってきています。

マロは一昨日から香川へ出張中。
私は今日はおうちでクリスマス会、明日友人の結婚式に出席します。

今年はクリスマスのイベントはしないのですが、
クリスマス、何を食べようかな～と思っている方に、
超簡単でおいしいダッチオーブン料理をおすすめしときますね。

クリスマス✩ジューシーチキン✩

①丸鳥に塩・こしょう・ハーブなどで好きに味をつけてしみ込ませておく。
②丸鳥の表面に油を塗っておくと少しパリッとします。
③じゃがいも・にんじん・玉ねぎなどを入るだけ用意。
　丸まま、または大きく切る。
④プレヒート（予熱）したダッチオーブンに丸鳥を入れ、周りに野菜を入れる。塩こしょうをふる。お好みでハーブも入れるとよい。
⑤蓋のほうを強め、下弱めにして火にかける。３０分位。

鶏も野菜もほろり、ほっくり柔らかくなり、鶏の肉汁でジューシー！！
な美味しい簡単クリスマスメニューになります！！
うちのは25cm径のダッチオーブンです。
深めのダッチのほうが大きい鶏や野菜がいっぱい入るのでいいですよ。

美味しいですよ～＾＾！ほんとに入れるだけでできちゃう！オススメです。

ダッチオーブン料理といえば、
以前ご紹介したクリスマスケーキも美味しかったですが、
http://gigax.jp/blog/wokasiya/17558/

11月に実施したいよてつ高島屋・コロンビアさんのトレッキングツアーで
行なったアウトドアクッキング「焼きリンゴとトッピング焼き芋」も
絶品でした～！

アウトドア・アパレル、コロンビアさんのお客さん向けツアーを昨年から
をかしやが企画実施させていただいており、
大三島や鈍川渓谷、高縄山、と
身近ですてきな自然の中のトレッキングとアウトドアクッキングなどを
体験していただいています。

とてもわきあいあいとして、
アウトドアウェアに身を包んだ参加者のみなさんは華やかで、
楽しいツアーなのですよ～＾＾！。

え～！行ってみたい！という方は、
いよてつ高島屋コロンビアさんへお問い合わせくださいね～。

ではではみなさますてきなクリスマスをお過ごしください✩

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