ようこそ りんごのブログへ

プログというものを教えてくれた大切な人は逝ってしまいましたが、日々の想いを綴っていきたいと思います。
2018年3月2日
里芋コロッケ☆ コメント(2)読む・投稿する
昨日の強風は落ち着きましたが、北日本では爆弾低気圧の影響で大荒れ

甚大な被害が出ています。

被害に 遭われた関係者の皆さんにお見舞い申し上げます。

穏やかな春になって欲しい。

ここ今治はいいお天気晴れ

           

きれいな「里芋」と「しいたけ」をいただきました。

里芋は貯蔵性がよく1年中出回っていますが、秋から冬にかけてが旬です。

ふっくらと肉厚な「しいたけ」♪

見るからに美味しそう〜

ありがとうございます。<(_ _)>

           

この里芋としいたけで里芋コロッケを作ってみました。

里芋はきれいに洗って皮つきのまま塩少々をふり、電子レンジ強に

約15分かけます。

里芋は加熱したら、熱いうちにつぶします。

豚ひき肉、しいたけ、人参、玉ねぎ、生姜は炒めて塩、こしょう

醤油、酒で味つけつぶした里芋と形を整え、小麦粉、溶き卵、パン粉を

まぶします。

高温の油でカラッと揚げます。

できあがり!

とんかつソースなどをかけてお召し上がりください♡

もっちり美味しいです。♡

           

りんちゃん

ごきげんポーズで〜す。

           

9年前の家人 料理結果1日目

GIGAXの運営や開発等、闘病記を書いて
います。

ランキングがかなり下がってしまいました。

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出来ることから始めなさい。 第一歩から始めなさい。

いつも必ずこれ以上できないという限界があります。

あまり多くやろうとすると、何事もなし得ないでしょう。


( ウスペンスキー&グルジェフ )

あまり多くを抱えすぎると、その多さに押しつぶされてしまいます。

自分に出来る事からコツコツやっていくのが良いんですよね。

今日も感謝です。




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更新 2018年3月2日 22:05:36


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