ようこそ りんごのブログへ

プログというものを教えてくれた大切な人は逝ってしまいましたが、日々の想いを綴っていきたいと思います。
2019年11月8日
レンコンのグラタン コメント(4)読む・投稿する
今日は「立冬」!

暦だけでなく、体感的にも冬の始まりを感じる冷え込みになってきましたね。

穏やかな一日でした。

レンコンが旬を迎えています。

寒くなったら食べたくなるあつあつグラタン♪

れんこんのグラタンです。(*'▽')

ホワイトソースの変わりにレンコンの摩り下ろしを使ったヘルシーグラタン♪

レンコンは摩り下ろし

玉ねぎはしっかり炒め、続いてれんこん、きのこも加えて炒め、白

豆乳を加えて火力弱で2分煮て塩コショウ、コンソメで調味し、摩り下ろした

れんこんを加えて混ぜながらとろみがつくまで煮ます。

耐熱容器にバターを塗って上の材料を入れ、溶けるチーズをのせ

オーブンで色づくまで焼きます。

アツアツ!

モチモチ〜

美味しいレンコングラタンの出来上がりです。(^^♪

                      

りんちゃん(=^・^=)

ありゃ〜

りんちゃん

りんちゃんが座っているのはパソコンですよ〜

ネコってなぜかパソコンを占領しますよねw

ミミちゃんも玉ちゃんもパソコンのキーボードの上でまったりしてたのよね〜。

                      

11年前の家人 一応、披露!でもまだまだ

GIGAXの運営や開発等、闘病記を書いて
います。

ランキングがかなり下がってしまいました。

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今日の私の運勢は

「勝算なければ早めに手を引く。無理は禁物

「理は禁物」と分かっていても、は無理してしまうこともあります。

しかし、短期間の無理は効きますが、ずっと無理を続けることはできません。

そのため、「無理は禁物」と理解し、無理のない範囲で精一杯の努力は

しましょうね。

今日も感謝です。




何事も無理は禁物ですね。



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更新 2019年11月8日 20:58:36

レンコンのグラタン?!
moru


 立冬・・冬に入るのですね!!でもまだ晩秋ですね!
 「レンコンのグラタン」!!これは斬新な・・でもヘルシーね!
 私でも出来そう・・トライしてみます!!
 ほんと、「無理は禁物」です!!


 凛ちゃん  ネコちゃん・・PCのほんのりした温かさが
       いいのでしょうね・・凛ちゃんが座ると
       何も見えんよぉ〜〜!(笑)
2019/11/09 16:01:55
レンコン

之からはレンコンも実が入って来て云うたら美味く
なって来る事でしょう良かったですね。
2019/11/09 19:17:52
レンコンのグラタン?!

moruさん
コメントありがとうございます。
そうです。暦の上では立冬なんですね。

レンコンのグラタン もっちもっちして美味しいですよ。
是非作ってみてくださいね〜
溶けるチーズをのせなくても美味しいと思います。

猫ってPCに乗っかるの好きですよね。
玉むちゃんは重かったのでびっくりしました。
懐かしい思い出です。
ありがとうございます。
2019/11/09 20:27:12
レンコン

玉川の天狗さん
コメントありがとうございます。
レンコンは旬を迎えるようです。
この時期から冬が一番美味しいようですね。
ありがとうございます。
2019/11/09 20:32:35
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