今治を客観視

だんだん、勉強量が増えてきてます！もうアップアップしてます！
週イチどころじゃなくなってしまいました....現在「毒物劇物取扱者」の試験勉強中！



【21日の2食】
昼食　豚の生姜焼き・ピーマンの炒め物（食えず）・うずら玉子のすまし汁・ごま団子
夕食　魚の竜田揚げ・きんぴらごぼう・のっぺい汁

最近、やたらとピーマンが出るぞ！食べれないんだから勘弁してm(_ _)m



【22日の3食】
朝食　卯の花炒り煮・南瓜のみそ汁・海苔・漬け物・ふりかけ・牛乳（飲めず）
昼食　おにぎり（２個）・ざるそば・餃子（３個）・とろろ昆布のすまし汁
夕食　青椒肉絲・イカと大根の煮物・炒め汁

今日の夕飯はツラかった....ピーマンだらけなんだもん(T_T)



【23日の2食】
昼食　魚のフリッター・キュウリとササミの中華サラダ・コンソメスープ・メロンゼリー
夕食　鶏肉とカシューナッツの炒め物・なすの天ぷら・中華スープ

さすがに３日連チャンのピーマンにうんざり....



【24日の3食】
朝食　食パン（２枚）・ハムエッグ・クリームスープ・牛乳（飲めず）
昼食　牛肉とキノコの炒め物・マカロニサラダ・しめじのみそ汁
夕食　煮込みハンバーグ・グリーンソースのサラダ・オニオンスープ・抹茶ゼリー

珍しく、卵料理が出た。やっぱ食堂のオバチャンに希望は伝えてみるもんだ(^o^)v
今度は「ピーマンと酢の物減らして」って言ってみよ！



【25日の2食】
朝食　なめ茸おろしとサンマ・里芋のみそ汁・海苔・漬け物・ふりかけ・牛乳（飲めず）
昼食　バイキング

月に一度のお楽しみ！嗚呼バイキングがっつりいただきました。



【28日の2食】
昼食　親子丼・キュウリとじゃこの酢物・かまぼこのすまし汁・パインゼリー
夕食　豚肉のくわ焼・ハムサラダ・中華スープ



【29日の3食】
朝食　大根のくず煮・豆腐のみそ汁・漬け物・ふりかけ・牛乳（飲めず）
昼食　いなり寿司（２個）・きつねうどん・れんこんの梅肉和え・オレンジゼリー
夕食　魚のチーズフライ・マリネサラダ・ウインナースープ

毎週火曜は麺類の日なんだな....最近やっと気がついた(_ _;)



【30日の3食】
朝食　ツナじゃが・たまねぎのみそ汁・海苔・漬け物・納豆（食えず）・牛乳（飲めず）
昼食　サケのマヨネーズ焼き・海藻の酢物・いんげんのコンソメスープ
夕食　鶏のさっぱり煮・小松菜とハムの炒め物・きのこ汁

今度は「酢の物」攻撃３連チャン....ネタに困ってるのか？



【1日の3食】
朝食　食パン（２枚）・ハムエッグ・クリームスープ・牛乳（飲めず）
昼食　魚のフリッター・キュウリとササミの中華サラダ・いんげんのコンソメスープ
夕食　鶏肉とカシューナッツの炒め物・なすの天ぷら・ピーマンの中華スープ

あちゃぁ〜またピーマンづくし....



【2日の2食】
朝食　ごぼうの炒り煮・たまねぎのみそ汁・海苔・漬け物・納豆（食えず）・牛乳（飲めず）
昼食　カレーライス・チキンサラダ・コーヒーゼリー

やっぱ、カレーの時にはみんなご飯の量がハンパねぇっす(^o^)/

と、２週間分溜めてました....今週こそはプロジェクト進行第２弾の記事をアップします！

更新 2010年7月4日 23:49:53

やや、夏バテかっ!?
ジメジメしてエアコンかけ過ぎか、食欲の少ない１週間でした....(_ _;)



【14日の1食】
夕食　いかと野菜のチリソース炒め・かりかりベーコンサラダ・オニオングラタンスープ


　
【15日の1食】
昼食　おにぎり（2個）・担々麺・なすのベーコン煮・杏仁豆腐



【16日の2食】
昼食　さばの竜田揚げ・スパゲッティサラダ・えのきの中華スープ
夕食　焼き肉・冷奴・かぼちゃのみそ汁



【17日の2食】
昼食　回鍋肉・春雨サラダ・なすのみそ汁
夕食　肉団子とニラの中華炒め・金平れんこん・わかめスープ

18日の金曜日は、この時期の施設内行事「田植え祭り」でした。
午前中、全員で水田に苗を手植、その後隣の水田でドッヂボール・ビーチフラッグ等の催しで
誰が誰だか区別がつかない位に泥だらけになり、昼食は畜産科の協力のもと大々的にBBQ！
こっちに来て、初めて旨い肉をたらふくいただきましたm(_ _)m
これで、少しはスタミナ復活！来週からも乗り切れそうです。

更新 2010年6月20日 16:21:18

ここんとこ、肉体労働が多くて....すっかり食事紹介ブログになってしまっておりました。
実際のとこ、このプロジェクトはすでに動いていたのですが、先述の通りご紹介が遅れてしまいました。

さてさて、僕がこの施設に収監されたのには、大いなる野望があるからです（笑）
その野望実現のため、２年間ほど遠回りをしてでも習得したい知識がありまして....

みなさんご存知の通り、オラが街「今治」は日本一の「タオル産地」
最近は、某佐藤クンの力を借りて、ようやくその知名度を全国展開するようになりました。

が、しかし....この不況のおり、売上と会社数の減少にはまだまだ歯止めがかかっていません。
（今に始まった事ではありませんが）そんな不況の津波を乗り切ろうと各社様々なアイディアで
挑んでおられます。
かく言う、僕も実は数年前まで某タオル会社で製造企画販売を行っていました。
その当時からずっと考え続けていた事....

「この今治でまだ誰も作った事のないタオルとは？」

タオル組合主宰の「タオルソムリエ検定試験」の勉強中に、その答えは見つかりました。
それは....


「原材料である綿花から作る」でした。

「エコ」とか「地球環境」とか、そんな大それた事に興味はありません。
純粋に【純国産】にこだわってみたかっただけです（笑）

綿花栽培は各地の小学校や一部の家庭菜園マニアな方々の間では、ぼちぼち行われています。
でも、これが商業目的の中〜大規模栽培となると話は別。
コスト面が大きな原因ですが、日本で綿花栽培で生計を立てているとは非常に少ない。
イコール、綿花栽培のノウハウも少ない。ましてや僕には農業の知識も皆無です。

〜で、現在に至った次第。
まずは、種子の入手。去年、小規模ながら栽培に成功された恩人に無理をいい、ご協力いただきました。


種の周りに小さな小さな綿毛がびっしり！このままでは天然の綿蝋に水を弾かれて、種が水を吸収出来ません。


そこで....１晩水につけて、水の中で優しく綿毛を揉み落としていきます。
この短い綿毛を化学薬品で綺麗に落とし、集めて再生繊維にしたのが。ご存知「キュプラ」です。

と、この時点が、そろそろ半袖に衣替えし始める連休明け５月の中頃でした。
同時に借りた畑の準備にとりかかりますが、それはまた次回のご紹介にて....

更新 2010年6月20日 11:56:03

熊本は一向に梅雨に入る気配がありません。
夕方、パラっと雨は降っても、スグ止んでしまう....って感じでほ場も乾き気味です。
毎日、ムシムシはしてるんですけどね。この湿度は結構こたえます(T_ T)

すっかり、食事紹介に成り下がってしまって....（自分に甘いです）
先週の食事、一気紹介で



【7日の2食】
昼食　魚みぞれ煮・からし酢みそかけ（食えず）・豆腐のすまし汁
夕食　変わりメンチ（２種）・ピーナッツ炒め・里芋のみそ汁・ブラマンジェ



【8日の3食】
朝食　ベーコンソテー・じゃが芋のみそ汁・海苔・漬け物・ふりかけ・牛乳（飲めず）
昼食　おにぎり（２個）・ざるうどん・春巻き・ムース
夕食　魚のごま揚げ・肉じゃが・ふのすまし汁



【9日の3食】
朝食　野菜とあげの煮物・豆腐のみそ汁・海苔・漬け物・納豆（食えず）・牛乳（飲めず）
昼食　トンカツ・ひじきとレンコンの炒め・かまぼこのすまし汁
夕食　チキンのきのこソース・キャベツソテー・わかめスープ・ミルクコーヒーゼリー



【10日の2食】
昼食　鶏肉のみそ焼き・青梗菜炒め・里芋のみそ汁
夕食　ミートローフ・パプリカの醤油炒め（食えず）・白菜のコンソメスープ



【11日の1食】
昼食　ポークカレー・ツナサラダ・コンソメスープ

毎日の献立を考える管理栄養士サンが最近変わったらしい....
なるほど、最近やたら中華系メニューが増えたような気がする。
毎日のカロリー計算には感謝いたしますが、お願いはひとつm(_ _)m
昼食より夕食のボリュームを増やしてください。
おかずが足りません！（笑）

更新 2010年6月14日 23:17:06