GIGAX開発・日々徒然

GIGAXの運営や開発等、あらゆる内容を書き込みます。
2009年2月26日
またまた献立 コメント(13)読む・投稿する
3月2日の月曜日からの献立表

前回と違うのは、私が料理することですね。

外出するのはしんどいので、買い物は女房。

下ごしらえや料理は、当然、私がします。

体力があれば、片付けもしたいとこですが、食べ終わるとなぜか体力使うので疲れてしまいます(いい、口実です・・)




3月2日(月)
【昼食】
・えびチャーハン

 材料:米、焼き豚かベーコン、卵、たまねぎ、にんじん、ピーマン、オイスターソース、塩、コショウ、醤油、サラダ油、ゴマ油、冷凍むきえび、ねぎ

 まずは、初日なので簡単なものから料理開始。

 たまねぎ、にんじん、ピーマンは今後使う可能性があるので、みじん切りにして冷凍しておくので、準備に時間がかかるかも。
 えびは小麦粉つけてあげてからと考えたが、面倒なので、そのままいれることに。

【夕食】
 エビチリ+餃子+中華スープ

 えびちり
 えび、卵、サラダ油、ケチャップ、中華がらの素、みりん、塩、しょうが、豆板醤、片栗粉、ラー油

 餃子
 市販の生餃子、サラダ油

 中華スープ
 ウェイパー、ゴマ油、片栗、塩、コショウ、あとは冷蔵庫の残り物を入れる

 えびを片栗とたまご(本当は卵白がいいんだろうが)で、まぶして、かるく油で炒める(揚げて油通しもめんどう)
 中華の素を水で溶いて、ケチャップ、みりん、塩、しょうがみじん切り、豆板醤、ラー油を入れてから、えびをまぜ、あとは、片栗でとろみをつけておわりかな?
 私はケチャップ多目が好きなので、味を見ながらあとは適当に調整。



3月3日(火)
【昼食】
 長崎ちゃんぽん

 スーパーで売っている市販の商品を買ってきて、あとは温めるだけ。

【夕食】

 天丼+たくわんか白菜の漬物+味噌汁

 冷凍むきえび、大葉、なすび、あとは冷蔵庫と相談
 天丼のたれ:醤油1、みりん1.5、だし2(かつおだけにしますね)
 味噌汁:具はほとんどないのがすきなんだけど、冷蔵庫と相談ですね。 

 彩りを考えると、この3つは基本にしたいところ。
 だしは、3日ほどとりおきするので、もしかしたら、ちゃんと作るかも。
 たくあんや漬物は我が家で2人が食べるには多いんですね、でも最近は惣菜コーナーにミニパッケージで置いているので助かります。

 夜食は、雛あられ



3月4日(水)
【昼食】
 サンドイッチ+紅茶

 食パン、レタス、ハム、たまご、粒マスタード、マヨネーズ
 食パン、モヤシ(根切り)、バター、ケチャップ、ウスターソース、マヨネーズ
 紅茶(私は砂糖とレモン)

 2種類のサンドイッチ。思いつきのモヤシサンド。どうなるんでしょうか。
 冷蔵庫をのぞいてみて、何かあれば3種類目が出てくるかも。
 紅茶は、適当に探すと、そのへんから出てくるでしょう。

【夕食】

 ハンバーグ+サラダ

 牛ミンチ、豚ミンチ、たまご、パン粉、たまねぎ、じゃがいも、バター、スパゲッティ、ケチャップ、モヤシ、ウスターソース、塩、コショウ
 サラダ:レタス+マカロニ+マヨネーズ(もしかしたらキャベツとニンジンが入るかも。時間によりけりですね)

 ハンバーグのかけるソースは、普通のケチャップソースが好きなのでそれにしますね。


3月5日(木)
【昼食】

 オムライス+バナナジュース

 ご飯、たまねぎ、ニンジン、ピーマン、ハムかベーコン、卵
 ソース:赤ワイン、たまねぎ、固形ブイヨン、塩、コショウ、バターぐらいでしょうか
 バナナジュースは、そのままです。バナナ、牛乳、レモン少々、氷、そのほかは冷蔵庫と相談。



【夕食】

 うな丼+お漬物+赤だし
 
 うなぎに付いてくるたれはちょっとあますぎるので、自分で作るから、うなぎは白焼き状態でいい。そのほうが安上がりだし。なければ焼いているうなぎでもいい。
 たれ:醤油1、みりん1、酒0.5、こく用にうなぎの焼いた頭。たぶん甘みが足りないので、味を見ながら砂糖を追加。
 赤だしの具は、冷蔵庫と相談。


3月6日(金)
【昼食】

 焼きそば

 中華麺、キャベツ、ニンジン、たまねぎ、焼きそばソース、ウスターソース

 ハムやその他の物は、冷蔵庫を見てから。
 完全手抜き料理です。
 しっとり風に仕上げてみますね。

【夕食】

 ステーキ

 金曜日だから豪華に。
 オーストラリア産サーロイン(なければ高いが国産で)
 たれ1:赤ワイン、バター、たまねぎ、ケチャップ、ウスター
 たれ2:酒1、みりん1.5、醤油1、わさび
 たれ3:時間があったらその場でなにか 

 添え物として、モヤシ、あとは冷蔵庫と相談。

 ご飯は、バターと塩コショウでいためた風のものを作りましょうかね。




ちなみにレシピの配分などは頭の中で考えたものがほとんどで、適当です。その場で量は変化すると思います。
あと、冷蔵庫を見てから決めるものがあるので、レシピどおりにいくかどうか。



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更新 2009年2月26日 20:06:24

どれにしようか〜(^^)!?

 ちょっと、今から四葩も検討してみようっと・・・(*^_^*)
2009/02/26 18:51:40
G様って・・・
pyapya

料理人もしてたんですか・・・?
調味料とか詳しいので、驚き・・・。
読んでたら、全部食べたくなりました。もやしのサンドイッチなんてどんなかしらね。四ひらさん、いつも行けていいですね!!

G様のレシピを見ながら、私も挑戦してみますね!

今回は、G様が作るので、みなさん! あまり手を出さないでね!!

2009/02/26 19:17:35
> 四葩(よひら) さん

来てもいいですが、見てるだけですよ。
2009/02/26 20:07:12
> pyapya さん

作ったことのない料理が多いですよ。
でも、味を想像しながら、逆回転。材料と調味料はたぶん、こんなかんじでしょう。

2009/02/26 20:08:51
わたくしも

AQUAと検討します。
AQUAの希望は金曜日。
あっお肉はちゃんと持参しますから♪
2009/02/26 21:27:05
> ゆうりん さん

ちょっと、複数人分は体力ないですね。
たぶん、作り終わったら、体力回復してから、食事になりそうです。
2009/02/26 23:08:45
あっちゃ〜・・・(^0^)

 お預けは・・・玉ちゃんのように四葩は辛抱しきれますかねえ!

 舐めるだけですから〜・・・って、ハヤシライスの時もそう言いながら、しっかり一人前、しかもG様の次くらいに完食していましたし〜〜〜(^^;

 pyapyaさんご参加できないのは残念ですよね〜。。。pyapyaさんにご報告をするために、四葩がいただかなければなりませんかね!
2009/02/26 23:13:14
そうですね・・・・
pyapya

G様が作られるメニューをりんごさんだけが召し上がるのは、
なんだかもったいないような・・・。四ひらさんの分も作るとなるとG様が大変になるし・・・。

やっぱり、四ひらさんは、舐めるだけでしょうね。そんな決意で行けますか? りんごさん優しいから、自分の分から お裾分けしそうですけど・・・。

四ひら様、お二人を きっちりとお見守りくださいませね!!
2009/02/27 08:11:03
全て私。。。

全部、家事から何まで私です。。。
2009/02/27 08:18:15
それでは

お弁当持参にしましょうか〜
2009/02/27 22:11:39
ご苦労様です

昨日はお宅に勝手に押しかけ申し訳ありません、
ブログ上でしかお会いした事が無いのに全くの赤の他人がずうずうしくとは思ったのですが小父さんは何かもう長い間のお知り合いの様に思ってしまったのです、
そして趣味でしかない作品をもしも・・・・・・・と思って持参しました
昔であれば”要らんかったら風呂焚きにしておくれ”とでも言えるのに現在では風呂に火などたかんし、
大分気の毒を押し付けてしまいすみませんでした。
2009/02/28 08:10:55
> 玉川の天狗 さん

GIGAXを作ったのは「地域活性化」のためで、小さな商店がインターネットで商売できたり、コミュニケーションを取ったりすることが出来るようにと、願いを込めて作成しました。

ここのブログでやり取りをして、仲間意識を持ってくれることを大変うれしく思います。そのような人も、けっこう多いんです。

私は立場上コメントを書くと全員をくまなくチェックしないといけなくなるので、なるべく公平にするためコメントは書いていないんですが、拝見はいたしておりますよ。
2009/02/28 08:51:04
連続婦女暴行魔 中島大士
連続婦女暴行魔 中島大士

愛媛県今治市波止浜169在住の中島大士(なかしまたいし)は暴走族今治連合に所属する暴走族です
彼らは少女を車で拉致して暴行を加えては、写真を撮り、自分たちには関東連合がバックについていると言って脅します
そして、被害者の周囲で執拗に暴走を繰り返し、恐怖を与えて口封じをし、再び暴行に現れます
今治連合の暴走族中島大士に気を付けて下さい
2015/12/25 01:09:17
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